Využite sezónne produkty z nášho trhoviska a pripravte si skvelý recept. Kondičná trénerka Denisa Valašková si vybrala špargľu a čerstvé šalátové listy, z ktorých pripravila zdravú večeru. Šalát so špargľou je nabitý vitamínmi a nechýba ani bohatá dávka bielkovín. 

Porcie: 2
Čas prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať?

• 250 g zmes šalátových listov
• 200 g špargle
• 500 g mozzarelly
• 100 g paradajok
• koreniny: soľ, šalátové korenie, čierne korenie 

Ako budeme postupovať?

Špargľu očistíme, zbavíme drevnatých koncov a asi 5 – 7 minút nakrájanú povaríme v slanej vode. Medzitým natrháme zmes šalátov podľa chuti (čakanka, ľadový šalát, rukola a frisse šalát). Na tanier naukladáme šalát, ktorý pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Pridáme nakrájanú mozzarellu a špargľu a podávame.

Želáme dobrú chuť!